粉蒸排骨

2009年9月23日

前几天有个朋友开玩笑我："不要再放你的菜啦，看得我都留口水，受不了啦！” 我想我的努力还没白费，真的很欣慰。谢谢大家的支持啰！我会更加努力的！

今天来个四川粉蒸排骨

材料：新鲜排骨，红薯，蒸肉粉，四川郫县豆瓣，老抽，料酒。



做法： 1。将排骨切好，用四川郫县豆瓣，老抽，料酒腌20分钟。红薯切块，待用。



2。将腌好的排骨沾上蒸肉粉。（注意：要整个沾上蒸肉粉）




3。用蒸锅，加上适量的水，先将红薯块垫底，再加沾上蒸肉粉的排骨放在上面。



4。用大火煮开，再用中火蒸30分钟即可。

可口的早餐卤鸡蛋

2009年9月14日 喜欢用鸡蛋作早餐吗？如果是，可以给自己做些可口的卤鸡蛋，会更有味道喔！

材料：鸡蛋，卤料，老抽。



做法：
1。先将鸡蛋整只煮熟20分钟 （可一次多煮些）。

2。将鸡蛋去壳，待用。




3。将卤料包放入热水中煮5分钟，再加鸡蛋，老抽煮10-15分钟即好！

我的一点儿感触。。。再来道家常红烧牛肉

2009年9月11号

今天我突然觉得自己好幸福！老公原来是那麽的爱我。我才发现他是个感情好细腻，对爱情好执着的人。可能真的要了解一个人的过去，才能真正地懂得他的内心世界。打电话给我妈了，她说：我和你爸在一起快30年了，我才觉得我开始真正得了解他！哇！看来我的才是小儿科。。。她又问我：你说说看，你有多爱你 老公？我说：如果我们现在突然什莫都没有了，没钱，没房子。。。我还是可以留下来跟他一起重来，一起创造。（if we lost everything now, we will create it together again!) 婚姻前面的路还好长（life is short, but marriage is long, haha)，但是我有信心，只要我们共同努力去创造，是有奇迹的！不废话了，做菜！

材料：新鲜牛肉（最好是买肥一点儿的，我这次就买得太瘦了：/），胡萝卜，土豆，老抽，料酒，烧菜香，糖，姜，葱，八角。

步骤：

1。将牛肉切块，放入锅中加姜去血水后捞出，待用。



2。锅里热油，放切好的姜，葱，再放烧菜香，八角一起爆香。


3。放去过水的牛肉下去炒香，再加水（水要盖住牛肉就好了）。



4。放胡萝卜下去一起大火煮15-20分钟。



5。最好放土豆下去中火煮30分钟即可。（如果牛肉太瘦就要多煮一会儿，再下土豆，因为土豆很快就好了，容易糊锅）

晒晒阿麽的新玩具

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营养丰富又可口的番茄炒鸡蛋

2009年9月3日

不管你是单身还是有个幸福的家庭，这道番茄炒鸡蛋都很适合做为一道营养丰富，易做，又好吃的家常菜！

材料：鸡蛋（5-6只），番茄（4-5个），盐，鸡精，油。

步骤：

1。先将鸡蛋加盐打散，番茄切成小块。


2。锅里放油烧至8-9成热（一定要热，这样蛋才会煎香，但又不能热得糊了喔！）
3。等鸡蛋炒香后，将番茄放入锅里一起炒5-7分钟加鸡精即可。